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NOTRE CHEF

Artiste hip-hop indépendant, Angelo X, connu sous le nom de Santange auprès de ses fans, a donné une nouvelle voix à sa créativité en quittant l’industrie musicale pour faire le saut dans la scène culinaire locale. Doué en cuisine, le talent culinaire d’Angelo s’est manifesté il y a 9 ans, lorsque le chef en herbe cuisinait de véritables festins pour ses amis après l’école. 

Principalement autodidacte, il décompose les recettes grâce à son palais extraordinaire et les retravaille en y ajoutant sa touche magique pour élaborer un menu créatif et imaginatif. Plutôt que de se cantonner à un seul style de cuisine, Angelo choisit toujours ses ingrédients et plats selon le mantra : priorité aux saveurs.

Même s’il y a toujours un peu de Santange en lui, Angelo est prêt à s’éloigner de sa carrière musicale pour se consacrer pleinement à sa réelle passion : être chef. PORCO a enfin permis à Angelo de baisser sa garde et de révéler sa véritable nature. Il est reconnaissant de faire partie de la famille de PORCO et de pouvoir déployer ses ailes en cuisine pour créer des plats savoureux dont tout le monde se régalera.